vše o jídle

Použité suroviny:

2 červené, žluté a zelené papriky | 1 tvrdá žemle | 1 cibule | 2 stroužky česneku | 2 lžíce olivového oleje | 500 g mletého masa | 1 vejce | dle chuti: sůl a pepř | 4 lžíce rajčatového protlaku

Jak recept připravit:

Římský hrnec namočíme do vody. Z omytých paprik odkrojíme horní část jako víčko a vnitřek očistíme. Žemli namočíme do vlažné vody nebo do mléka. Oloupanou cibuli a česnek drobně nasekáme a zpěníme na 1 lžíci rozehřátého oleje. Dobře promícháme mleté maso, vejce, vymačkanou žemli, cibuli, česnek, sůl a pepř. Mletým masem naplníme papriky, přitiskne­me odkrojené víčko a celé je potřeme olejem. Rajčatový protlak rozmícháme s 250 ml vody a nalijeme do pekáče. Vložíme plněné papriky. Přikryjeme pekáč a zasuneme ho do studené trouby, nastavíme ji na 220 °C a pečeme zhruba 60 min.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *