vše o jídle

Použité suroviny:

800 g vepřové kotlety, 1 dcl tmavého piva, 1 lžíce vodky, olej podle potřeby, 1 lžíce polévkového koření, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1/2 lžičky mleté pálivé papriky, 100 g sterilované okurky nebo cukety, mletý pepř, sůl

Jak recept připravit:

Kotletu nakrájíme na malé řízečky a naklepeme. Z piva, vodky, dvou lžic oleje, koření, hořčice a soli připravíme marinádu, kterou zalejeme naklepané maso, uzavřeme a necháme 24 hodin marinovat v chladničce. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a krátce osmahneme. Pak stáhneme plamen, přidáme zbytek marinády, nadrobno nakrájenou sterilovanou zeleninu a zvolna dusíme. Podáváme s libovolnou přílohou.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *