vše o jídle

Použité suroviny:

1 kg zadního hovězího nebo kližky, 1/2 kg cibule, minimálně 100g mleté papriky, 3 lžičky švestkových povidel, sklenice piva, nejlépe černého, hladká mouka, olej , sůl,  pepř

Jak recept připravit:

Nakrájenou cibuli osmahneme do zlatova až do tmava na oleji, přidáme na kostky pokrájené maso. Krátce podusíme, jakmile maso pustí šťávu, osolíme, přidáme červenou papriku a pepř a podlijeme pivem a dále dusíme. Když začne maso měknout, přidáme povidla /lepší je použít kulér, kdo jej má/ a pokračujeme v dušení, dokud není maso zcela měkké, poté zavaříme klasickou zavářkou z mouky. Na talíři ještě posypeme čerstvě nakrájenou cibulkou. Podáváme s bramborovým knedlíkem, nebo s bramborovým klouzavým knedlíkem. Recept na klouzavé knedlíky je v mých receptech


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *