vše o jídle

Použité suroviny:

4 lžíce seznamového oleje, 4 brambory, 2 cibule, 1 petržel, 2 mrkve, ½ celeru, 150 g pohankové lámanky, 1,2 l zeleninového vývaru, 2 hrnky sušených hub, dle potřeby: špaldová, či pohanková krupice, 4 stroužky česneku, dle chuti: slunečnicová semínka, majoránka, koriandr, pepř, kmín a sůl

Jak recept připravit:

Zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu, vypranou pohankovou lámanku a společně orestujeme. Nakonec přidáme kmín a sušené, předem namočené houby. Vše promícháme a společně dusíme. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme brambory, slunečnicová semínka, osolíme a povaříme do změknutí hub. Místo klasické jíšky zahustíme špaldovou či pohankovou krupicí. Dochutíme utřeným česnekem, majoránkou a troškou pepře a koriandru.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *