vše o jídle

Použité suroviny:

500 g polohrubé mouky, 125 g másla Madeta, 30 g droždí, 2 žloutky, 20 g cukru
20 g soli, mletý pepř, 3 dl 12% světlého piva, mák, sezam, kmín, hrubá sůl, mouka na vyválení

Jak recept připravit:

Do mísy přesejeme polohrubou mouku, přidáme rozdrobené droždí, cukr a malé množství nahřátého piva, lehce zasypeme moukou a necháme částečně vykynout. Poté přidáme rozpuštěné máslo, sůl, pepř, žloutky, část piva a vše důkladně vymícháme na hladké těsto,
které necháme náležitě vykynout. Potom tvoříme preclíky, tyčinky, které dáme na plech, potřeme malým množstvím piva a posypeme některou z ingrediencí. Zapečeme ve vyhřáté troubě a zvolna dosušíme.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *