vše o jídle

Použité suroviny:

4 ks kuchyňsky upravení pstruzi, sůl, pepř, 1 ks citron, 4 stonky estragon, 4 stonky petržele, 6 ks bobkový list, 6 lžic olej, 2 stroužky česneku, 1 žička provensálské koření

Jak recept připravit:

Pstruhy opláchneme pod studenou vodou a osušíme. Do povrchu i dutiny zatřeme sůl i pepř. Citron omyjeme horkou vodou, osušíme a nakrájíme na plátky. Estragon a petřželku též opláchneme a setřepeme vodu. Do dutin pstruhů vložíme jeden stonek estragonu, jeden petrželky a jeden bobkový list. Zbývající bobkové listy rozdrtíme a promícháme s olejem. Přimícháme i provensálské bylinky. Pstruhy potřeme bylinkovým olejem. Pečeme po každé straně 5-8 minut na pánvi.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *