vše o jídle

Použité suroviny:

380 g polohrubé mouky, 15 g Jihočeského másla, 200 ml Jihočeského mléka, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 20 g čerstvého droždí, 90 g taveného sýra Primator, 100 g šunky, 30 g jarní, cibulky, 1 vejce, sezamové semínko

Jak recept připravit:

Do mísy dejte mouku, rozpuštěné máslo, mléko, sůl, cukr, droždí a vypracujte těsto. Nechte jej na teplém místě vykynout. Kdo má pekárnu, může těsto připravit tam. Po vykynutí z těsta vyválejte placku a vykrajujte nožem trojúhelníky. Položte si je špičkou od sebe a zhruba na dvě třetiny trojúhelníku nakrájejte na plátky tavený Primator a bohatě vyskládejte na kousky nakrájenou šunku a jarní cibulku. Směrem ke špičce zatočte. Takto připravené rohlíčky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě na teplém místě alespoň půl hodiny kynout. Pak je pomašlujte rozkvedlaným vajíčkem, posypte sezamovým semínkem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut. Z uvedeného množství připravíte 15 středně velkých rohlíčků.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *