vše o jídle

Použité suroviny:

4 vejce
250 g rozpůlených zelených fazolek
1 stroužek rozmačkaného česneku
2 zelené saláty
1 oloupaná, rozpůlená a nadrobno nakrájená okurka
300 g malých na čtvrtky pokrájených rajčat
1 nadrobno pokrájená červená paprika
1 nadrobno pokrájená červená cibule
50 g vypeckovaných černých oliv
8 ančoviček
250 g tuňáka v oleji (osušeného)
Na zálivku:
4 pol. lžíce extra panenského olivového oleje
šťáva z jednoho citrónu
sůl a čerstvě mletý černý pepř

Jak recept připravit:

Natvrdo uvařená vejce ochladíme, oloupeme a nakrájíme podélně na čtvrtky.
Fazole vaříme 5 minut a zchladíme je. Vnitřek salátové mísy vymažeme rozdrceným česnekem a vyložíme salátovými listy. Na ně naskládáme okurky, fazole, rajčata, červenou papriku, cibuli, vejce, olivy a ančovičky. Pak rozdělíme tuňáka na větší kousky a přidáme do mísy. Všechny složky smícháme a zálivku nalijeme na salát. Podáváme s francouzskou bagetou.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *