vše o jídle

Použité suroviny:

4 ks sivenů | dle potřeby: máslo | dle potřeby: olivový olej | dle chuti: sůl, barevný pepř a drcený tymián | 40 dkg žampionů | 40 dkg brokolice | 40 dkg brambor | dle chuti: citrónová šťáva | 1 dcl bílého suchého vína

Jak recept připravit:

Očištěné ryby osolíme, okořeníme tymiánem a pepřem, pokapeme citronovou šťávou, a necháme alespoň 1 hodinu odležet. Mezitím nakrájíme brambory na kostky a brokolici rozebereme na růžičky. Brambory dáme vařit do osolené vody a asi 5 minut před dovařením přidáme brokolici. Nakrájíme žampiony, orestujeme na másle, zalijeme vínem a podusíme. Siveny osmažíme na másle s trochou oleje, na talíři posypeme dušenými žampiony a obložíme brambory s brokolicí.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *