vše o jídle

Použité suroviny:

1 kg uzené pečeně nebo krkovičky | 30 g sádla | 3/4 l sladké smetany 33% | 2 žloutky | 60 g polohrubé mouky | 1 špetka soli | 20 g másla | 1 kostka cukru | 4 lžíce jemně strouhaného křenu | 4 mandle

Jak recept připravit:

Maso uvaříme ve vodě a když je skoro měkké, přendáme ho do pekáčku a v troubě na sádle upečeme, za občasného podlévání, doměkka. Ve smetaně rozmícháme žloutky a mouku, přidáme sůl a máslo. Hrnek postavíme do vodní lázně a šleháme dozhoustnutí. Podle chuti osolíme, osladíme a před podáváním vmícháme strouhaný křen a rozsekané oloupané mandle.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *