vše o jídle

Použité suroviny:

TĚSTO: 50ml oleje, sůl, 10g droždí, 500g hladké mouky, tuk na plech, SUGO, 300g drcených rajčat z konzervy, 4 prolisované stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička krupicového cukru, pepř
OBLOŽENÍ: 400g mozzarelly, 12 plátků sušené šunky, 4 sterilované artyčoky, 80g černých oliv, 4 vejce, sušené oregáno, lístky bazalky na ozdobu

Jak recept připravit:

250ml studené vody smícháme s olejem, solí, droždím a moukou. Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 4 kousky, vytvarujeme bochánky a necháme 40 minut kynout. Rajčata rozmixujeme s česnekem, olejem, cukrem, solí a pepřem. Z bochánků vytvarujeme placky, přendáme je na vymaštěné plechy, rozetřeme na ně sugo a poklademe mozzarellou, šunkou, pokrájenými artyčoky a olivami. Nakonec doprostřed rozklepneme 1 vejce, posypeme oregánem a pečeme při 250 stupních asi 15 minut.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *