vše o jídle

Použité suroviny:

 Pepř, 1 vejce, 1 listové těsto
náplň:
3 snítky bazalka, 6 plátků parmské šunky, 80 g parmazánu

Jak recept připravit:

Parmazán nastrouháme nahrubo, bazalku opereme a osušíme. Listové těsto rozložíme. Pokud máme obyčejné, vyválíme jej na placku. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem. Ze dvou třetin poklademe Parmskou šunkou, posypeme sýrem a bazalkou. Vše pořádně přitiskneme a pomalu plát těsta srolujeme v roládu. Okraje zpevníme, aby sýr nevytekl. Posypeme mletým pepřem. Roládu z parmské šunky a parmazánu přeložíme na plech a pečeme při 200 °C asi 15 minut. Upečenou roládu potřeme zbylým vejcem a necháme trochu vychladnout. Pak ji nakrájíme na plátky. Roládky z parmské šunky a parmazánu rozložíme na tácek a můžeme servírovat.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *