vše o jídle

Použité suroviny:

1 listové těsto 400 gr,, šunka 50 g + turistický salám 50 g, sýry – po 1/2 balíčcích norm. a uzeného eidamu + 1 mozzarella, 10 ks cherry rajčat, 5 ks žampionů, 1 zelená paprika, 1/2 červené papriky, 1/4 pórku, 2 zelené cibulky, 1 vejce na potření.
NA ZÁKLADNÍ OMÁČKU:
2 cibule, 3 lžíce rajč. protlaku, 5 rajčat (nebo 1 plechovka loupaných,steril.), 3 stroužky česneku, 2 polév. lžíce oliv. oleje, 1 lžička cukru, 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky( nebo lžička sušené), sůl, ml. pepř

Jak recept připravit:

Nejdříve uvaříme omáčku – na oleji podusíme najemno krájenou cibuli, rajský protlak, jemně sekaná rajčata, bazalku, jemně kráj. česnek (prolisovaný), cukr, sůl, ml. pepř, až vznikne hustá omáčka. 2. Rozválíme obě těsta (po 200g) na velikost plechu. První plát položíme na plech s pečícím papírem – propícháme vidličkou aby se neudělaly vlny – pomažeme vychladlou omáčkou a poklademe salámem a zeleninou a nakonec posypeme směsí sýrů nakrájených na kostičky a promíchaných se lžící oliv. oleje a koření na pizzu (nebo provensálským). Poté nahoru položíme druhý plát (nařezávala jsem vroub. kolečkem),  pomažeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péci do vyhřáté trouby na 200°C. Po 10 min. ztlumíme na 180° a pečeme dozlatova.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *