vše o jídle

Použité suroviny:

Těsto: 6 vajec, 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 150 g hladké mouky
6 g prášku do pečiva
Náplň: 1 smetana ke šlehání, 400 g zakysané smetany, marmeládu na potření (jahodovou nebo meruňkovou), 3-4 lžíce granka

Jak recept připravit:

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky šleháme s cukrem (vanilkový i moučkový), postupně přidáváme hladkou mouku, kterou jsme smíchali s práškem do pečiva (vznikne docela hustá směs). Z bílků vyšleháme sníh a zlehka jej přimícháme ke směsi, kterou nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme cca 30 minut ve středně vyhřáté troubě zvolna dorůžova. Po upečení piškot necháme vychladnout. Když je piškot
studený, potřeme jej cca 3 mm vrstvou marmelády. V misce si ušleháme smetanu ke šlehání, smícháme ji se zakysanou smetanou a navrstvíme na marmeládu. Uhladíme a posypeme grankem. Dezert necháme v ledničce ztuhnout 2 hodiny. Krájíme na kostky.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *