vše o jídle

Použité suroviny:

300 g hladké mouky, 20 g droždí, špetka pískového cukru, 1 dl vody, sůl, 3 lžíce oleje mouka na vyválení, 200 g cukety a sladkého hrášku, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 100 g anglické slaniny, 100 g šunkového salámu, 100 g strouhaného sýra Madeta, olej na pokapání těsta a na plech

Jak recept připravit:

Mouku prosejeme do mísy, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme cukr a s trochou vlažné vody rozmícháme. Mísu přikryjeme a když droždí vykyne, doplníme směs solí, olejem a se zbylou vodou vymícháme vláčné těsto. Poprášíme je moukou, přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout. Zeleninu očistíme, opláchneme, cuketu nastrouháme na kolečka, hrášek povaříme, scedíme a překrájíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, česnek rozsekáme, slaninu nakrájíme na proužky, uzeninu na plátky. Vykynuté těsto přendáme na vál, propracujeme, rozdělíme na čtyři kousky a rozválíme na kulaté placky, které přendáme na olejem potřený plech. Těsto pokapeme olejem, pokladme zeleninou, slaninou a šunkou. Vložíme je do trouby vyhřáté na 200 C, pečeme 15 minut, potom pizzy posypeme sýrem a při snížené teplotě dopečeme. Ozdobíme zelenými natěmi a podáváme s kečupem.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *