vše o jídle

štítek: dezerty

štítky ,
Použité suroviny: 9 žloutků, 1 vejce, 140 g moučkového cukru, 140 g pískového cukru, 1 vanilkový cukr, dle potřeby: ztužený tuk na vymazání formiček, 1/4 l smetany na šlehání Jak recept připravit: Ztužený tuk rozpustíme a mašlovačkou pečlivě vymažeme formičky. V míse utřeme cukr se žloutky, vejcem a vanilkovým cukrem. Třeme tak dlouho, až je hmota téměř bílá, potom naplníme do poloviny připravené formičky. Naskládáme na plech a v předehřáté troubě zvoln
štítky ,
Použité suroviny: 4 rakvičky, dle chuti: vaječný likér, 2 banány, dle chuti: strouhaná čokoláda, 1 šlehačka Jak recept připravit: Na každou rakvičku položíme půlku banánu a ozdobíme šlehačkou. Zakápneme vaječným likérem (nebo jiným podle chuti) a posypeme čokoládou. Je to velmi rychlý zákusek pro návštěvu ke kávě.
štítky , ,
Použité suroviny: 2 - 3 lžíce strouhaných mandlí, 4 jablka, 2 lžíce medu, 1/4 kg tvarohu , 1/4 l podmáslí, 1 - 2 lžíce pšeničných klíčků, 2 - 4 lžíce mletých vloček, 1 lžíce sušeného mléka, 1/2 lžičky kakaa Jak recept připravit: Tvaroh smícháme s medem a mandlemi a utřeme s podmáslím, až se utvoří pěkný krém. Jablka hrubě nastrouháme, pokapeme citrónovou šťávou a rozdělíme na 4 misky - potom posypeme klíčky a navršíme krém. Sypeme mletými vločkami
štítky ,
Použité suroviny: 2 vejce, 20 dkg cukru krupice, 35 dkg polohrubé mouky, 2 cl mléka, 3/4 pr.do peč., 4 lžíce oleje, 2 řapíky rebarbory, měkký tvaroh, jahody, zakysaná smetana, cukr dle chuti Jak recept připravit: V míse vyšleháme do pěny vejce,cukr. Vmícháme olej,postupně přidáváme mouku smích.s pr.do pečiva a přiléváme mléko, zamícháme. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky-vmícháme do těsta. Formu na mufíny vymažeme a vysypeme strouhankou, těstem plním
štítky ,
Použité suroviny: 375 g křehkého těsta (koupíte v chladicích boxech v obchodních řetězcích), 250 g rebarbory pokrájené na menší kousky, 300 g jablek, oloupaných a pokrájených na menší kousky, 2 lžíce třtinového cukru, šťáva z jednoho pomeranče, Na vaječný krém: 150 ml 40% smetany ke šlehání, 150 ml plnotučného mléka, 1 lusk vanilky, 3 vejce, 85 g krupicového cukru, kůra z jednoho biopomeranče Jak recept připravit: Troubu předehřejte na 190 °C. Těstem vylo
štítky
Použité suroviny: 2 kg rebarbory | 600 ml suchého sektu | 5 lžic tekutého medu | 3 lžíce solamylu | 1 bílek | 90 g cukru | 60 g sekaných pistácií | 20 g celých pistácií | 2 lžíce citronové šťávy | 6 lžic moučkového cukru Jak recept připravit: Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na 5 cm dlouhé kousky. Sekt svaříme s medem, přidáme rebarboru, podusíme asi 12 min. na mírném ohni a rozmixujeme. Solamyl rozmícháme ve 4 lžicích vody, vmícháme do krému a pře
štítky ,
Použité suroviny: 180 g hl. mouky, 120 g tuku, 30 g moučkového cukru, 2 žloutky,1 van. cukr, dle chuti: marmeláda (tu nedávám) Reveňová náplň: 600 g reveně, 180 g pískového cukru Jablková náplň: dle chuti: skořice Sníh: 3 bílky, 120 g pískového cukru Jak recept připravit: Těsto: Těsto necháme hodinu odležet. Vyválíme v silnější kolo, vložíme do koláčové formy a upečeme v dobře vyhřáté troubě dorůžova. Potřeme marmeládou a potom jablkovou a nebo
štítky ,
Použité suroviny: 400 g hladké mouky | 1 lžička prášku do pečiva | 200 g tuku (Hera) | dle potřeby: voda | Náplň: | 600 g reveně (rebarbory) | 200 g moučkového cukru | dle chuti: citrónová kůra | 50 g rozinek | 50 g mandlí | Bílkový sníh: | 4 bílky | 140 g moučkového cukru Jak recept připravit: Řapíky reveně (rebarbory) oloupeme - odstraníme tak tenkou a tuhou vrchní slupku. Potom je nakrájíme na kostičky a smícháme je se spařenými rozinkami, oloupanými a nasekan
štítky ,
Použité suroviny: 35 dkg polohrubé mouky, 12 dkg cukru, 12 dkg Hery, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 4 lžíce mléka Hmota: 70 dkg oloupané a nakrájené reveně, 20 dkg cukru, trochu skořice, nechat přejít varem Jak recept připravit: Z těsta vyválet 2 placky ( na menší plech ), na 1. placku dáme reveňovou hmotu, na ní 2. placku.
štítky ,
Použité suroviny: 45 dkg hladké mouky, 1 Hera, 1 zakysaná smetana (200g) Jak recept připravit: Z této dávky jsem měla 64 kusů rohlíčků. Mouku, Heru a smetanu zpracujeme v hladké těsto. Těsto pak rozdělíme na osm dílů a každý díl vyválíme na placku, kterou rádylkem rozdělíme na osminky. Na každý trojúhelníček položíme čajovou lžičku náplně...já dávala rybízovou marmeládu a jablková povidla...lze dát i tvaroh, mák, ořechy... Poté trojúhelníček zatoč