vše o jídle

štítek: předkrm

štítky ,
Použité suroviny: 8 tenkých plátků vepřového masa (nejlépe krájet ze zmrzlé vepřové kýty na strojku ? maso má mít tloušťku 2-3 mm), 8 pórků, čtvrt šálku rýžového nebo bílého vína, 3 lžíce cukru, třetinu šálku sójové omáčky, 2 lžíce oleje, 2 salátové okurky, ocet, sůl Jak recept připravit: Pórky očistíme a z bílé části připravíme osm špalíčků. Každý z nich ovineme plátkem vepřového masa a zajistíme párátkem nebo jehlou. Připravíme si z
štítky , , ,
Použité suroviny: Plátky sýra, křenové pomazánkové máslo, šunkový salám, toustový chleba, zakysaná smetana, petrželka Jak recept připravit: Plátky sýra klademe na potravinovou folii sýr potřeme křenovým pomazánkovým máslem na to rozložíme šunkový salám, který posypeme křenem nebo lehce potřeme křenovou pastou rozložíme toustový chléb u kterého odkrojíme kůrku, aby se to pak lépe balilo. Chléb potřeme zakysanou smetanou a posypeme petrželkou na to op
štítky ,
Použité suroviny: 750 g rybích filetu, 3 pl citronové šťávy, 2 kl karí, 3 pl másla, 3 vejce uvařená natvrdo, 1 svazek kopru, jemně nakrájeného, sůl, pepř, tuk na vymazání pekáče Jak recept připravit: Filety osolte a nechte 10 minut stát. Osušte je, případně je po délce překrojte a sviňte je do roliček od ocasu k hlavě, kůží dovnitř. Dejte je do vymazaného pekáče a pokapejte je citronovou šťávou. V kastrolku rozehřejte máslo, na něm krátce restujte
štítky , ,
Použité suroviny: 1 makrela, 1 vejce natvrdo, 2 lžíce másla, 1 lžíce oleje, 1 lžička hořčice, 1 cibule, 1 jablko, 1 kyselá okurka, sůl, pepř. Jak recept připravit: Vykostěnou makrelu rozmačkáme nadrobno, utřeme žloutek s máslem a vmícháme do masa. Nastrouhané jablko s jemně nasekanou cibulí, hořčicí, pepřem, solí a olejem vmícháme do směsi a necháme odležet. Mažeme a zdobíme sekanými bílky a okurkou.
štítky , ,
Použité suroviny: 800 g těstovinové rýže nebo písmenek, 850 g filé, 90 ml olivového oleje, 4 jarní cibulky, 250 g zeleninové směsi (fazolky, karotka, kukuřice, hrášek), sůl, petrželka nebo pažitka Jak recept připravit: Filé nakrájíme na nudličky, na oleji osmahneme s jarní cibulkou, osolíme, přidáme předem loupanou (spařenou a zchlazenou) zeleninu a vařené těstoviny. Dochutíme solí, smícháme s nasekanou pažitkou.
štítky , , ,
Použité suroviny: 3 brambory, prolisovaný česnek, sůl, kmín, majoránku, 10 dkg eidamu, olej podle potřeby Jak recept připravit: Na hrubo nastrouháme brambory. Na pánev nalijeme olej a po rozpálení na něj nasypeme nastrouhané brambory. Umačkáme obracečkami tlustou placku, kterou posypeme solí, kmínem a majoránkou. Po opečení ji opatrně otočíme a posypeme solí, kmínem a majoránkou. Ke konci potřeme česnekem a zasypeme strouhaným sýrem. Pak už jen můžeme rychlí bram
štítky ,
Použité suroviny: Kysané zelí, cibule, gothaj nebo jiný salám, majolka nebo bílí  jogurt, sůl, pepř Jak recept připravit: Pokrájíme zelí do misky, přidáme nakrájenou cibuli a salám. Osolíme, opepříme a dáme majolku nebo jogurt popř. oboje. Výborné k bílému pečivu a k tomu rajčátko.
štítky ,
Použité suroviny: 300 g rýže | dle chuti: sůl | 30 g tuku | 1/2 cibule | 1 hřebíček | 3/4 vody | 100 g sýra na strouháni Jak recept připravit: Propereme si pořádně rýži a na tuku ji osmahneme s cibulí a hřebíčkem zalijeme vařící osolenou vodou a asi 20 minut dusíme pod pokličkou na mírném teple. Měkkou rýži odkryjeme a vidličkou ji promícháme aby se rychleji vypařila. Pak rýži smícháme s nastrouhaným sýrem a podáváme jako předkrm.
štítky , ,
Použité suroviny: 250 g rýže | dle chuti: sůl | 1 sáček Lučina dresinku (hotový výrobek) | 1 menší plechovka sterilované kukuřice | dle chuti: pažitka Jak recept připravit: Ve dvojnásobném množství osolené vody si uvaříme rýži. Horkou ji rozdělíme na talíře a přelijeme studeným dresinkem. Posypeme kukuřicí a posekanou pažitkou. Po promíchání nám vznikne příjemně teplé jídlo.
štítky ,
Použité suroviny: 1,5 hrnečku rýže | 3 hrnečky vody | 1 špetku soli | 1 lžíce Rama Creme Bonjour máslová pochoutka | 1 hřebíček | trochu citronové kůry | 2 lžíce rozinek | 1,5 hrnečku drobně nakrájeného okapaného ananasového kompotu | 100 g šunky Jak recept připravit: Vařící vodou propláchneme rýži, dáme do kastrolu, zalijeme vodou, přidáme sůl, máslo, hřebíček, citronovou kůru (dobře omytou) a propláchnuté rozinky. Zvolna uvaříme. Hřebíček a kůru vy